Härlig helg!

Vilken härlig helg det blev i Stockholm! Två glada och nöjda små killar och en lika nöjd och glad mamma. Syrran orkade inte hålla samma tempo som vanligt (liten bulle i ugnen!) men vi hann ändå med en hel del shopping och så höjdpunkten...Walking with dinosaurs i Globen. Maten då? Nja...men en massa gående minimerade förhoppningsvis skadan. Ikväll blir det härlig köttgryta med blomkålsmos.

Dåligt...

så kan man nog sammanfatta hur jag mår just nu. Och när jag inte mår bra funkar ingenting. Dags att ta tag i ätandet igen, jag får väl se den senaste tidens slarvande som en "sommarmånad". Vill ju ner till 70 kg innan jag börjar jobba den 30 november och jag vet att jag klarar det om jag bara tar tag i saken. Var hos kuratorn igen igår och det är nog precis vad jag behöver, att sätta ord på mina känslor!

Mat idag:
Frukost: Yogurt med vispgrädde, hallon och kokos.
Lunch: Lax med wokade grönsaker.
Middag: Köttfärssoppa, lite 85% choklad till efterrätt.

Trötthet

Det är konstigt vad trötthet och sömnbrist gör med en... Det har varit några jobbiga dagar nu med barn som inte sover som de ska på natten. Det riktigt sticker i ögonen av lust att sova ut och sova ordentligt. På det där sättet man gjorde innan de ljuvliga ungarna kom in i bilden och livet för alltid förändrades. Tidigare hanterade jag sömnbrist med ständiga sockerkickar. Nu arbetar jag mig bara igenom dagarna och hoppas att nästa natt blir bättre...

Mat idag:
Frukost: Yogurt med grädde och hallon.
Mellis: Lite jordnötter.
Lunch: Gratinerad falukorv med rotmos.
Middag: Köttfärslimpa med blomkålsmos.

Mycket husmanskost men det är ju sååå gott!

Matlagning!

Vad det är härligt att laga mat! Jag älskar att testa nya recept från kokböcker och slumpa ihop egna kompositioner av det som finns i kylen. Idag blev det en hemmagjord ostkaka till lunch och en kyckling i ugn med tomat, lök och rött vin. Lite cole slaw till det var gott men blomkålsmos hade varit ännu bättre. Igår gjorde jag rotmos med smör och grädde. Godare rotmos har jag aldrig smakat... Vilken skillnad ändå de feta produkterna gör.

På lördag kommer en av mina syrror och hälsar på. Då ska det nog bli en god LCHF-kladdkaka med massor av grädde. Lite tacosallad innan kommer att göra kvällen perfekt. Snart ska jag gå och hämta ett glas rödvin och njuta lite såhär mitt i veckan!

Mat idag

Idag blir det:

Frukost: Yogurt och grädde med hallon och kokos, te med mjölk.
Lunch: Köttfärslimpa med blomkålsmos och sås.
Middag: Fisk i ugn med gräddig ost och dragonsås.

Att välja glädje

Det är ju det jag vill! Men hur gör man det rent praktiskt?

Maten har hamnat i en svacka efter resturangbesöket, det triggade igång mitt sötsug. Nu ska jag köra lite striktare ett par dagar för att komma upp på banan igen... I kväll blir det mina supergoda pannbiffar med löksås och blomkålsmos. Gotti!

Så här glad...

var jag i lördags!

Resturang idag!

Idag ska jag få trettioårspresenten jag väntat på! En härlig trerättersmiddag på fina resturangen med mamma. Avsteg från dieten kommer det definitivt att bli så jag skippar vägningen imorgon. Ingen vits att tappa sugen för att man lagt på sig vattenvikt! Behöver VERKLIGEN komma ut lite... Hoppas det går bra hemma med bebben för mannen. De behöver helt klart träna på att vara ensamma, om åtta veckor går jag tillbaka till jobbet!

Ljusare igen...

Efter regn kommer solsken...idag känns det bättre än igår! Det krypande suget finns kvar men motades tillfälligt bort med lite mörk choklad och Pepsi Max, denna gudars nektar! Jag var hemma hos min mamma och åt lunch, det är alltid skönt att inte själv behöva hålla koll på vad som ska lagas till mat. Tvåan var härligt utschasad efter utedag på dagis och trean sov en stund på förmiddagen för ovanlighetens skull.

Mat idag:
Frukost: Same old.
Lunch: Ädelostkyckling och sallad hemma hos mommy.
Middag: Samma som middagen igår, en massa kyckling alltså!
Samt: Mörk choklad och jordnötter, för mycket för att jag ska gå ner något i vikt men jag går inte upp heller av det och ibland kommer det psykiska välbefinnandet först...

Dessutom...satt trean en lång stund och lekte på mattan idag. Första gången!